Venta directa · Comunitat Valenciana
Vende comida casera legal en Calpe
Calpe vivía de la almendra, la pasa y la sal. Hoy vive del turismo, pero la despensa sigue ahí.
- Comarca
- Marina Alta
- Provincia
- Alicante
- Habitantes
- 27.616
- Papeleo
- Valenciano y castellano
De qué vive Calpe
Fue pueblo agrícola de almendras, pasas y algarrobas, con pesca y sal de sus salinas. Desde los años sesenta el turismo transformó la economía y la propia población.
Qué se cocina aquí
- Dulces de almendra y algarroba
- Pescado del puerto
- Pasa y fruta seca
- Repostería de horno
Dónde vender
- Residentes extranjeros
- Vecinos del casco
- Comercios de la playa en temporada
Lo que cambia en Calpe
Las salinas son parque natural. No se puede coger sal de allí ni usarlas como argumento de producto.
El nombre oficial es Calp. Si pones Calpe en la etiqueta no pasa nada, pero la dirección registrada debe ser la misma que en el REM.
Qué te pide la ley
Decreto 13/2025 · Real Decreto 1021/2022 · venta de proximidad (Decreto 201/2017)
- Vía de cocina doméstica para productos permitidos (mermeladas, bollería, comidas, aceite, miel y más según el Art. 9)
- PDF de declaración responsable listo para presentar en el portal GVA
- Canales cortos: mercados, vecinos, reparto y suministro limitado a tiendas locales cuando encaje
- La misma cuenta desbloquea etiquetas, registro de lotes, tienda WhatsApp y Obrador Certificado
Preguntas de aquí
- ¿Puedo usar sal de las Salinas de Calpe?
- No. El parque natural está protegido y la sal no es de libre recogida. Compra sal y ponla en la etiqueta como ingrediente, sin atribuirla al parque.
- ¿Calp o Calpe en la etiqueta?
- Las dos formas son válidas. Lo que no puede pasar es que la etiqueta y el REM digan direcciones distintas.
Sigue con el papeleo
Abre el asistente con tu región seleccionada. Entra con el correo. Sin tarjeta.
Aplicable en la Comunitat Valenciana según Decreto 13/2025 y RD 1021/2022. Obrador prepara los documentos; la responsabilidad del registro es tuya.