Venta directa · Comunitat Valenciana
Vende comida casera legal en Benidorm
Benidorm es la capital turística de la Comunitat. Eso abre clientes y cierra puertas a la vez.
- Comarca
- Marina Baja
- Provincia
- Alicante
- Habitantes
- 77.327
- Papeleo
- Castellano y valenciano
De qué vive Benidorm
El turismo manda. Hoteles, apartamentos y hostelería dan trabajo a casi todo el mundo. En verano la población se multiplica muy por encima de los 77.327 residentes.
Qué se cocina aquí
- Repostería para apartamentos turísticos
- Comida preparada para llevar
- Desayunos y bocadillos de temporada
Dónde vender
- Residentes de todo el año
- Apartamentos turísticos
- Mercadillo y ferias locales
Lo que cambia en Benidorm
Vender a hoteles suena bien y casi nunca encaja. Piden factura, alérgenos por escrito, volumen constante y precio de mayorista. El límite de 100 kg por semana del RD 1021/2022 se queda corto para eso.
La venta en la vía pública no está permitida sin autorización municipal de venta ambulante. El registro sanitario no te la da.
Qué te pide la ley
Decreto 13/2025 · Real Decreto 1021/2022 · venta de proximidad (Decreto 201/2017)
- Vía de cocina doméstica para productos permitidos (mermeladas, bollería, comidas, aceite, miel y más según el Art. 9)
- PDF de declaración responsable listo para presentar en el portal GVA
- Canales cortos: mercados, vecinos, reparto y suministro limitado a tiendas locales cuando encaje
- La misma cuenta desbloquea etiquetas, registro de lotes, tienda WhatsApp y Obrador Certificado
Preguntas de aquí
- ¿Puedo vender a hoteles desde mi cocina?
- Puedes, pero el límite nacional de 100 kg por semana hace que no salga a cuenta frente a un proveedor industrial. Si quieres ese canal, el camino es darte de alta como empresa alimentaria, no como cocina doméstica.
- ¿Puedo vender en la playa?
- No. La venta ambulante necesita autorización del Ayuntamiento de Benidorm. El registro sanitario no la sustituye.
Sigue con el papeleo
Abre el asistente con tu región seleccionada. Entra con el correo. Sin tarjeta.
Aplicable en la Comunitat Valenciana según Decreto 13/2025 y RD 1021/2022. Obrador prepara los documentos; la responsabilidad del registro es tuya.