Guía Valencia
Límite de 100 kg/semana en cocina doméstica
Tope habitual del marco nacional para producción en vivienda particular. Planifica lotes sin pasarte.
El RD 1021/2022 fija un marco de pequeña escala. En la práctica, muchas cocinas domésticas se organizan en torno a 100 kg/semana. Si creces más, puede tocar otro tipo de registro o instalación. Obrador te ayuda a declarar una producción realista en el REM valenciano.
Cómo usarlo bien
- Calcula kg semanales por producto, no «a ojo»
- No declares de menos: mejor ser coherente con tus ventas
- Si te acercas al techo, plantea el siguiente paso regulatorio
- Lleva registro de lotes para demostrar volúmenes
Abre el asistente de la Comunitat Valenciana. Entra con el correo. Sin tarjeta.
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Información general, no es asesoramiento jurídico. Confirma umbrales con sanidad. Base: RD 1021/2022.