Guía Valencia
Registro sanitario de cocina particular en Valencia
Así funciona el registro para elaborar alimentos en una vivienda particular en la Comunitat Valenciana y vender en canales cortos.
La gente busca «registro sanitario cocina particular» porque necesita el papel que demuestra que la cocina está en el sistema. En Valencia ese papel es la inscripción en el REM de establecimientos menores tras presentar la declaración responsable (G95810). Obrador te ayuda a preparar el expediente antes de entrar en la sede electrónica.
Qué incluye el registro en la práctica
- Identificación del operador y de la vivienda / cocina de producción
- Productos y actividades permitidas bajo cocina doméstica
- Canales de venta (vecinos, mercado, tienda local, etc.)
- Compromisos de higiene, separación y acceso a inspección
Abre el asistente de la Comunitat Valenciana. Entra con el correo. Sin tarjeta.
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Información general, no es asesoramiento jurídico. Trámite oficial: REM · G95810 · Decreto 13/2025.